Sunnex plastična deska za rezanje z barvno oznako

Plastična barvno kodirana deska za rezanje lahko pomaga preprečiti navzkrižno kontaminacijo hrane v vaši kuhinji.

Barvno kodirane rezalne deske kot bistven del vsakega prostora za pripravo hrane ali profesionalne kuhinje varujejo higieno vaše kuhinje in zagotavljajo, da surova in kuhana hrana ne prenašata bakterij.

Barvno kodirane komplete desk za rezanje uporabljajo profesionalni kuharji in spodbujajo najboljšo prakso higiene hrane na delovnem mestu. Čeprav domače kuhinje morda ne potrebujejo popolnega kompleta desk za rezanje, Sunnex priporoča, da domači kuharji investirajo v dve plastični deski (rumeno in rdečo), da zmanjšajo tveganje navzkrižne kontaminacije s škodljivimi bakterijami za vas in vašo družino.

Za kaj se uporabljajo različne barvne deske za rezanje?

Kakšne so priporočene barve rezalnih desk za varno hrano? Za ločevanje različnih vrst živilskih skupin, na primer surovega in kuhanega mesa, se uporabljajo različne barvno kodirane rezalne deske. Uporaba krepkih in zlahka prepoznavnih barv omogoča kuharjem in kuhinjskemu osebju, da hitro prepoznajo pravo desko za rezanje za delo. Od priprave zelenjave do rezljanja kuhanega mesa, barvno kodirane plošče spodbujajo strogo kuhinjsko higieno.

Rdeča = surovo meso
Modra - surova riba
Rumena = kuhano meso
Zelena = sadje in solata
Rjava = zelenjava
Bela = mlekarna in pekarna